Suggesties / Gerechten op aanvraag

Suggesties maart 2025:
Food to share :
- Warme hapjes
- Bordje de luxe

Voorgerecht:
- Zalm carpaccio / curry room / dille / zongedroogde tomaat 
-Opgevulde portobello / spinazie / geitenkaas / pesto 

Hoofdgerechten :
- Kalfsfilet / pompoenmousseline / witloof / jus met cognac
- Millefeuille met zeeduivel / witte kool / shiitake / krieltjes
- Wit blauw Picanha / saus naar keuze 
- Parelhoenfilet / boschampignons / Cognacroomsaus / kroketjes 
Dessert :
- Chocolademousse quenelle met mandarijn  
- Witte chocolade moelleux met rood fruit & ijs

Keuze uit :

- kreef bellevue / thermidor / chef

- zeetong

- truffelgerechten

- groene asperges

- oesterbereidingen : gegratineerd / witte wijn / sabayon

- kingcrab 

- koude ganzenlever / warme ganzenlever (foi gras)

- lamskroontje

Vindt u iets niet terug op de kaart of bij onze suggesties of hierboven en wenst u graag te eten in ons gezellig kader of terras?

Onze chef maakt dit met veel plezier klaar! Laat ons weten wat u graag wil eten en wij serveren aan tafel...

Deze gerechten wordt enkel geserveerd als u dit via mail of telefonisch vermeld op 051 211 796.